Thé Vert on Mamie-Thé

Bouilloire à température réglable : est-ce vraiment utile ?

Sat, 22 Aug 2026 00:00:00 +0000

C’est probablement la question qu’on me pose le plus souvent. Réponse courte : ça dépend entièrement de ce que vous buvez, et pour une bonne partie des gens, c’est une dépense évitable.

Thé matcha bienfaits : pourquoi cette poudre verte est un allié santé incontournable

Fri, 06 Feb 2026 00:00:00 +0000

En bref :

Le thé matcha contient jusqu’à 137 fois plus de catéchines qu’un thé vert classique infusé

Sa teneur en L-théanine favorise une concentration durable sans nervosité, contrairement au café

Il apporte environ 64 mg de caféine par tasse, avec une libération progressive sur 4 à 6 heures

Les bienfaits du matcha couvrent la santé cardiovasculaire, le métabolisme, la peau et les fonctions cognitives

Un matcha de qualité cérémonielle offre un profil nutritionnel supérieur à un grade culinaire

Temps de lecture : 8 minutes

Sencha vs Gyokuro : quel thé vert japonais choisir ?

Wed, 04 Feb 2026 00:00:00 +0000

Le Japon produit certains des thés verts les plus raffinés au monde. Parmi eux, le Sencha et le Gyokuro sont les deux stars incontestées. Mais quelles sont leurs différences ?

Le Sencha : le thé du quotidien

Représentant environ 80% de la production japonaise, le Sencha est le thé vert par excellence au Japon. Ses feuilles sont cultivées en plein soleil, ce qui lui donne un bel équilibre entre douceur et vivacité végétale.

Les bienfaits insoupçonnés du thé vert Matcha

Sun, 01 Feb 2026 00:00:00 +0000

Le Matcha, cette poudre d’un vert éclatant originaire du Japon, est bien plus qu’une simple tendance. Utilisé depuis des siècles dans la cérémonie du thé japonaise, il recèle des trésors de bienfaits pour la santé.